Cháo cá tầm om nấm có vị thơm ngọt của cá, vị thơm của nấm, kết hợp rau củ thơm mềm tạo nên tô cháo ngọt thơm hấp dẫn bé yêu. Đặc biệt cá tầm rất nhiều dinh dưỡng, cung cấp những dưỡng chất rất tốt cho sự phát triển về thể chất và trí tuệ của em bé trong độ tuổi ăn dặm.
Giá trị dinh dưỡng của cá tầm
Cá tầm là một loại cá biển phổ biến và được ưa thích trong ẩm thực nhờ giá trị dinh dưỡng cao. Cá tầm chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như protein, omega-3, omega-6, vitamin D và các khoáng chất như canxi, sắt, magie. Đặc biệt, omega-3 có trong cá tầm có vai trò quan trọng trong sự phát triển của hệ thần kinh và thị lực cho bé. Canxi và sắt giúp xương và răng chắc khỏe, còn magie hỗ trợ quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng. Đây thực sự là món ăn bổ dưỡng, rất có lợi cho sự phát triển toàn diện của bé trong giai đoạn ăn dặm.
Cách nấu cháo cá tầm om nấm thơm ngon
Cháo cá tầm om nấm là một món ăn thơm ngon và hấp dẫn, vừa đảm bảo dinh dưỡng cho bé vừa tạo sự thú vị trong việc ăn uống của bé. Dưới đây là cách nấu cháo cá tầm om nấm đơn giản mà mẹ có thể thực hiện tại nhà:
Nguyên liệu:
100g cá tầm tươi hoặc cá tầm đông lạnh sẽ được rã đông
50g nấm tươi (nấm mối, nấm bào ngư, hoặc nấm hương đều phù hợp)
2 thìa gạo trắng để nấu thành cháo nát
1 củ hành nhỏ, băm nhuyễn
Nước daishi hoặc nước lọc tùy ý
Dầu ăn, nước mắm, gia vị ăn dặm cho bé (tuỳ chọn)
Hướng dẫn:
Bước 1: Lựa chọn cá tầm tươi hoặc đã tẩm đông, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ, vừa ăn cho bé.
Bước 2: Rửa sạch nấm và băm nhỏ hoặc xay nhỏ tùy theo khả năng ăn của em bé.
Bước 3: Cho một chút dầu ăn trong nồi và đổ hành băm vào, xào thơm rồi cho cá tầm và nấm vào nồi, đảo đều với hành trong khoảng 5 phút để cá và nấm hòa quyện hương vị vào nhau.
Bước 5: Gạo trắng nấu thành cháo mềm nhừ mẹ lấy một phần vừa đủ cho thêm vào phần cá và nấm đã xào vào.
Bước 6: Đổ nước daishi hoặc nước lọc vào, thêm rau tùy ý (rau cải, rau ngót, rau dền), nêm thêm gia vị ăn dặm nếu cần.
Bước 7: Đậy nắp và nấu cháo lửa nhỏ cho đến khi gạo và cá chín mềm, kết hợp với nấm thơm lừng. Trong quá trình nấu, mẹ nhớ khuấy đều để cháo không bị dính đáy nồi.
Bước 8: Tắt bếp và để cháo nguội một chút trước khi cho bé ăn.
Cháo cá tầm om nấm của bếp Cháo Sao Mai
Tại bếp Sao Mai, chúng tôi cam kết mang đến cho bé những bữa ăn dặm ngon miệng, bổ dưỡng và an toàn. Cháo cá tầm om nấm là một trong những món ăn được chế biến cẩn thận, sử dụng nguyên liệu tươi sạch và không chứa chất bảo quản. Bé yêu sẽ được thưởng thức hương vị tự nhiên, giữ lại đầy đủ dinh dưỡng từ cá tầm và nấm sạch hữu cơ.
Chúng tôi hiểu rằng giai đoạn ăn dặm là giai đoạn quan trọng trong sự phát triển của bé, vì vậy chúng tôi luôn hướng tới việc cung cấp các món ăn đảm bảo dinh dưỡng nhưng không kém phần thú vị. Cháo cá tầm om nấm chính là một trong những lựa chọn tuyệt vời dành cho bé yêu của bạn.
Bép Cháo Sao Mai sử dụng các nguyên liệu tươi ngon nhất, chế biến theo quy tắc chuẩn khoa học để giữ trọn vẹn dinh dưỡng. Tất cả các món cháo ăn dặm đều được các đầu bếp chế biến rất tỉ mỉ, công phu và hấp dẫn. Mẹ thỏa sức lựa chọn thực đơn đa dạng mỗi ngày cho bé yêu của mình. Hãy để bếp Cháo Sao Mai đồng hành cùng bạn trong việc chăm sóc dinh dưỡng cho bé yêu của mình với những món ăn dặm ngon miệng và an toàn nhé!
Các mẹ tham khảo thêm thông tin trên fanpage Cháo Sao Mai hoặc liên hệ hotline 0909 226 896
Cách nấu cháo tim heo cà rốt thơm ngon giàu dinh dưỡng cho bé yêu
Cháo tổ yến – Dinh dưỡng quý giá cho bé yêu
Hướng dẫn mẹ cách nấu cháo ngao thơm ngon cho bé