Mẹ đang tìm kiếm một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng để bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng cho bé yêu? Cháo cá hồi là lựa chọn đáng cân nhắc đó! Bếp Cháo Sao Mai xin chia sẻ bí kíp cách để mẹ có thể nấu cho bé một tô cháo cá hồi nóng hổi. Mẹ cùng tham khảo ngay nha!
Cháo cá hồi cực kỳ tốt cho sức khỏe của bé yêu
Được coi là một hải sản “quý” cá hồi có giá thành khá cao và giàu giá trị dinh dưỡng. Trong cá chứa nhiều dưỡng chất cực tốt điển hình như: omega 3, Omega 6, Protein, DHA,.. Giúp bé tăng cường sức khỏe tim mạch, phát triển trí não và thị lực cho bé. Không những vậy, cá hồi làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về thần kinh và cải thiện hệ tiêu hóa.
Cá hồi thường được các Mẹ ưu ái lựa chọn làm nguyên liệu để tạo nên những tô cháo cực ngon cho bé yêu, nhất là giai đoạn ăn dặm. Tuy nhiên, liệu Mẹ đã biết cách nấu cháo cá hồi chưa bé chưa? Đừng lo lắng, bếp Cháo Sao Mai cùng Mẹ vào bếp ngay đây!
Hướng dẫn cách nấu cháo cá hồi
Chuẩn bị nguyên liệu
500g gạo nếp thơm
100g cá hồi tươi nguyên
1 củ hành nhỏ
Hành lá
Rau củ tùy ý. Mẹ có thể kết hợp một số loại rau hợp vị với cá như: Măng tây, súp lơ, cà rốt,…
Gia vị: Muối, dầu ăn, dầu mè
Sơ chế cá
Cá hồi các Mẹ mua về nên làm sạch, rửa với chanh và chút muối để khử mùi tanh của cá. Sau đó rửa lại bằng nước sạch và dùng khăn thấm khô nước.
Cá chín, mẹ vớt ra để nguội, tách riêng phần thịt và phần xương.
Lấy phần xương cá hồi tiếp tục cho vào ninh khoảng 15 phút. Sau đó lọc bỏ phần xương thật kỹ và chỉ lấy nước dùng.
Rau củ băm nhuyễn hoặc dùng máy xay cho mịn
Nấu cháo
Mẹ mang gạo vo sạch, cho vào nồi nước dùng và nấu thật nhừ. Phần thịt cá hồi sau khi được tách riêng thì mẹ xé thật nhỏ hoặc băm nhuyễn. Bắc nồi lên bếp cho dầu thật sôi và phi hành thơm nức, sau đó nêm nếm chút gia vị vừa ăn cho bé nha.
Cháo chín, mẹ cho cá hồi và rau củ vào đảo đều, thêm ít hành lá băm nhuyễn, quấy đều khỏi cháo không bị bén nồi và đợi sôi một lát thì tắt bếp.
Vậy là một món cháo cá hồi thơm ngon và bổ dưỡng đã hoàn thành xong. Mẹ nhớ cho thêm chút dầu mè và cho bé măm măm khi cháo còn ấm nóng nhé. Cháo cá hồi có mùi thơm nhẹ, béo ngây, thịt mềm ngọt không bị tanh và đổi vị cho bé rất tuyệt vời.
Các ba mẹ thân mến ơi, tại bếp Cháo Sao Mai luôn luôn có sẵn cháo cá hồi phục vụ các bé nhé. Các nguyên liệu đều được đầu bếp chuẩn bị và chế biến kỹ càng, cẩn thận và nấu trong ngày nên rất đảm bảo tươi ngon và hợp vị các bé. Nếu Mẹ muốn đổi món cho bé mà tiết kiệm thời gian thì nhớ ghé các cơ sở của Cháo Sao Mai để chọn mua cho bé nhé! Đảm bảo bé sẽ cực kỳ yêu thích luôn!
Các mẹ tham khảo thêm thông tin trên fanpage Cháo Sao Mai hoặc liên hệ hotline 0909 226 896
Trụ sở chính: 226 Lê Quý Đôn Thành Phố Thái Bình
Hotline ship – 0909 226 896
Hotline nhượng quyền – 0917 209 966
Xem thêm:
Nấu cháo trong 3 phút mẹ tin được không? Để Cháo Sao Mai bật mí cho mẹ nhé!